SOBRE O CURSO

MODALIDADE

Presencial

TIPO DE CURSO

Graduação

DURAÇÃO

8 semestres - tarde/noite

O campo da Nutrição tem passado por várias mudanças ao longo de sua história no Brasil. A sua evolução aconteceu no âmbito social, de  vigilância nutricional e alimentar, assistência nutricional, no marketing em alimentação e nutrição, entre outros, sem perder de vista a sua identidade profissional de origem.

A complexidade da Nutrição mudou. A formação do profissional também.

A Universidade La Salle te convida a percorrer uma trajetória inovadora de formação profissional para fazer, aprender e se surpreender de forma transformadora durante a graduação.

Falar de Nutrição é falar de um olhar atento e global. A teoria é muito importante na formação do profissional, pois o avanço da tecnologia motiva as inovações na área a todo o momento. O currículo também visa os resultados concretos dessa experiência na sociedade.

As Atividades de Extensão agora integram o currículo de Nutrição em disciplinas, ligando você, a Universidade e a comunidade por meio de ações como:

  • avaliação nutricional
  • gestão de unidades produtoras de refeições
  • atendimentos clínicos na La Salle Saúde

Práticas que contribuem para a transformação social local e enriquecem a tua formação integral.

Colaboradores da Santa Casa possuem descontos especiais na Universidade La Salle, estendidos aos seus dependentes legais:

COORDENAÇÃO

Carina de Araujo

Possui mestrado em Ciências Médicas: Endocrinologia pela UFRGS (2017), especialização em Nutrição Clínica pela UGF (2007), graduação em Nutrição pela UFRGS (2004). Atualmente é professora e coordenadora do curso de Nutrição da Universidade La Salle e aluna de doutorado em Ciências Médicas: Endocrinologia na UFRGS. Atua como nutricionista clínica e como pesquisadora em projetos da área de endocrinologia clínica, metabolismo e nutrição do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. Tem experiência docente nas áreas de dietoterapia do adulto, nutrição e dietética e estágios supervisionados em nutrição clínica e unidades de alimentação e nutrição.

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